Karácsonyi menűsor – Nem mindennapi

2010 december 21. | Szerző: SimonSára |

 

Olvasóimnak szeretettel:

(Én azon szerencsés háziasszonyok közé tartozom, ahol a férj nem kötelezően ajánlott feladatok közé tette a főzést, így nem is utálom! Karácsonykor, és egyéb jeles ünnepekkor nagy gonddal szoktam kutatni, keresni – MIT  FŐZZEK ? – Nincs két egyforma karácsony. Így nincs egyforma menü sem)

Rákóczi János mester szakács receptjei

 

Kaviár

Pirított kenyérszeletek

Vaj

Ököruszály leves (Ox tail claire)

Kecsege (hidegen) –zöld mártással

Gesztenyével töltött pulyka

Hasábburgonyával

Waldorf salátával

Pezsgő sorbet

Libamáj pástétom

Angol plum-puding

rumos barack ízzel

Narancs saláta

A menüsor a 1958.-as Brüsszelben rendezett Világkiállításon sikert aratott karácsonyi menüsorból összeállított saját válogatás.

Receptek  fölkerülnek!